科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
石林甜柿产自云南省昆明市石林彝族自治县，主要产地为云南省昆明市石林县板桥街道办事处叠水村委会小叠水村、鹿阜街道办事处所卜所村、西街口镇雨布宜村委会大雨布宜村。产品类别为柿。主要品种为石林甜柿。
果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果顶十字沟明显,果皮光滑、细腻,有光泽,果粉多,果实呈橙黄色,柿带大、平，果梗短、粗。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.1 | ≥ 16.0 |
维生素C（mg/100g） | 95.5 | 30 |
钙（mg/100g） | 12.5 | 9 |
钾（mg/100g） | 214 | 151 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240303 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 石林彝族自治县农产品质量安全检测站 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-16 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 石林甜柿 |
该产品在石林彝族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果顶十字沟明显，果皮光滑、细腻，有光泽，果粉多，果实呈橙黄色，柿带大、平，果梗短、粗的感官品质，内在品质可溶性固形物和维生素C均优于参考值，蓄含钙和钾元素，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
石林妙隆农业发展有限公司 | 石林县西街口镇雨布宜村委会大雨布宜村（双塘子） |
石林欣豪农业发展有限公司 | 云南省昆明市石林彝族自治县鹿阜街道办事处龙泉路龙泉小区乙--23号 |
