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衡阳台源乌莲产自湖南省衡阳市衡阳县，主要产地为湖南省衡阳市衡阳县境内台源镇、西渡镇、岘山镇、三湖镇、井头镇、关市镇、曲兰镇、杉桥镇、金兰镇、金溪镇、洪市镇、界牌镇、集兵镇、渣江镇、演陂镇、库宗桥镇、石市镇、大安乡、长安乡、板市乡、栏垅乡、岣嵝乡、溪江乡、樟木乡、樟树乡，共25个乡镇，443个行政村。。产品类别为莲子。主要品种为乌莲。
莲子呈短椭圆形，饱满敦实，莲子表面呈浅棕褐色至深棕褐色，带有奶白色的纹理，胚芽端呈棕色，质地硬，炖煮易烂，口感粉糯，清香味美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 19.9％ | ≥ 18％ |
可溶性糖 | 10.81% | ≥ 3.73% |
维生素C | 5.60mg/100g | ≥ 5.0mg/100g |
氨基酸总量 | 18500mg/100g | ≥ 16351mg/100g |
磷 | 754mg/100g | ≥ 550mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260895 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 衡阳县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-03 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册；DB42/T2059-2023；常宝亮,刘凤军,姜红卫,等.9个子莲品种观赏性和莲子品质的综合评价[J].植物资源与环境学报,2021,30(06):58-63。 |
样品名称 | 衡阳台源乌莲 |
该产品在衡阳县域范围内，在其独特的生长环境下，具有该莲子呈短椭圆形，饱满敦实，莲子表面呈浅棕褐色至深棕褐色，带有奶白色的纹理，胚芽端呈棕色，质地硬，炖煮易烂，口感粉糯，清香味美等特征。其内在品质蛋白质、可溶性糖、维生素C、氨基酸总量、磷均优于参照值。综合评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
衡阳德源莲业有限公司 | 衡阳县台源镇新福村砖塘组 |
湖南莲旺莲业食品有限公司 | 湖南省衡阳市衡阳县台源镇西界路金盾大厦1号 |
