邵武大豆产自福建省南平市邵武市,主要产地为福建省南平市邵武市拿口镇、和平镇、沿山镇、洪墩镇、大埠岗镇、肖家坊镇、水北镇、大竹镇、卫闽镇、张厝乡、金坑乡、桂林乡、城郊镇、下沙镇、吴家塘镇,共计15个乡(镇),132个村。。产品类别为大豆。主要品种为闽诚豆8号。
邵武大豆粒形呈椭圆形或圆形,粒色为黄色或淡黄色,色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀,具有大豆固有气味。



以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质(干基) | 39.74g/100g | 35.0g/100g |
脂肪(干基) | 19.13% | 16.0% |
谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(干基) | 11.98g/100g | 10.25g/100g |
锌 | 5.24mg/100g | 3.34mg/100g |
硒 | 10.7μg/100g | 6.16μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260781 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邵武市农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-16 |
评价机构 | 中国农业科学院作物科学研究所 |
评价依据 | 《中国食物营养成分表标准版》(第六版/第一册) |
样品名称 | 邵武大豆 |
该大豆在福建省邵武市区域范围内,在其独特的生产环境下,具有粒形呈椭圆形或圆形,粒色为黄色或淡黄色,色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀,有大豆固有气味等感官品质,营养品质指标蛋白质、脂肪、谷氨酸+天冬氮酸(鲜味氨基酸)、锌、硒均优于参照值。经评价,邵武大豆符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
邵武市应寿家庭农场 | 福建省南平市邵武市和平镇朱源村外朱源47号 |
邵武市强金生态农业发展有限公司 | 福建省南平市邵武市金坑乡重下村朱家组3号 |
邵武市芳香水稻种植专业合作社 | 福建省南平市邵武市和平镇坎下村前山坪9号 |
邵武市润农农业专业合作社 | 福建省南平市邵武市太保路桃树段37号 |