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邵武大豆产自福建省南平市邵武市,主要产地为福建省南平市邵武市拿口镇、和平镇、沿山镇、洪墩镇、大埠岗镇、肖家坊镇、水北镇、大竹镇、卫闽镇、张厝乡、金坑乡、桂林乡、城郊镇、下沙镇、吴家塘镇,共计15个乡(镇),132个村。。产品类别为大豆。主要品种为闽诚豆8号。

产地与生产

  • 生产规模:2106.66公顷
  • 年商品量:6135吨
  • 采收时间:10-11月
  • 获证批次:2026年第二批

外观与风味

邵武大豆粒形呈椭圆形或圆形,粒色为黄色或淡黄色,色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀,具有大豆固有气味。

产品图片

邵武大豆邵武大豆邵武大豆邵武大豆

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

蛋白质(干基)

39.74g/100g

35.0g/100g

脂肪(干基)

19.13%

16.0%

谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)(干基)

11.98g/100g

10.25g/100g

锌

5.24mg/100g

3.34mg/100g

硒

10.7μg/100g

6.16μg/100g

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20260781

农业农村部农产品质量安全中心

邵武市农业农村局

2026-09-18 至 2027-09-17

检测评价

项目内容

报告日期

2026-04-16

评价机构

中国农业科学院作物科学研究所

评价依据

《中国食物营养成分表标准版》(第六版/第一册)

样品名称

邵武大豆

该大豆在福建省邵武市区域范围内,在其独特的生产环境下,具有粒形呈椭圆形或圆形,粒色为黄色或淡黄色,色泽光亮、颗粒饱满、外形整齐均匀,有大豆固有气味等感官品质,营养品质指标蛋白质、脂肪、谷氨酸+天冬氮酸(鲜味氨基酸)、锌、硒均优于参照值。经评价,邵武大豆符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

单位名称地址

邵武市应寿家庭农场

福建省南平市邵武市和平镇朱源村外朱源47号

邵武市强金生态农业发展有限公司

福建省南平市邵武市金坑乡重下村朱家组3号

邵武市芳香水稻种植专业合作社

福建省南平市邵武市和平镇坎下村前山坪9号

邵武市润农农业专业合作社

福建省南平市邵武市太保路桃树段37号

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