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庐山云雾红茶产自江西省九江市庐山市，主要产地为江西省九江市庐山市牯岭镇；海会镇光明村、温泉镇桃花源村等3个乡镇6个村。。产品类别为红茶。主要品种为本地群体种。
庐山云雾红茶，产品具有外形紧实、较直、色泽乌润；甜香馥郁，滋味甘醇；汤色橙黄、明亮；叶底软匀，较红。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
茶多酚（%） | 11.9 | ≥ 7.0 |
茶黄素（%） | 0.72 | ≥ 0.1 |
水浸出物（%） | 34.6 | ≥ 32.0 |
锌（mg/kg） | 56.5 | ≥ 35.0 |
游离氨基酸总量（%） | 5.4 | ≥ 3.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240126 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 庐山市农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-31 |
评价机构 | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》 |
样品名称 | 庐山云雾红茶 |
庐山云雾红茶在庐山市独特的生产环境下，产品具有外形紧实、较直、色泽乌润；甜香馥郁，滋味甘醇；汤色橙黄、明亮；叶底软匀、较红的感官特征，内在营养品质茶多酚、茶黄素、水浸出物、游离氨基酸总量和锌均高于同类产品参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
九江市庐山茶叶科学研究所茶场 | 江西省九江市茶科所茶场 |
庐山市东林雨露现代农业有限公司 | 江西省九江市庐山市白鹿镇工业园兴园路 |
庐山农垦茶业有限公司 | 江西省九江市庐山风景名胜区牯岭镇莲花林场莲花路132号 |
