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马王草莓产自陕西省西安市西咸新区，主要产地为陕西省西安市西咸新区沣西新城马王街道双桥村、新旺村。产品类别为草莓。主要品种为章姬、隋株。
果实新鲜洁净，无异味，有本品种特有的香气，无不正常外来水分，带新鲜萼片，具有适于市场要求的成熟度，果实具有本品种特有的形态特征、颜色特征及光泽，同一品种、同一等级不同果实之间形状、色泽均匀一致。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.2% | ≥ 7.0% |
总酸 | 0.55% | ≤ 0.9% |
固酸比 | 17.6 | ≥ 10:1 |
总花色苷 | 44.4mg/100g | 35.05mg/100g |
维生素C | 60.8mg/100g | 47.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200412 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 陕西省西咸新区基层工作部 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-18 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | DB5101/T88-2020、草莓花色苷物质鉴定及关键基因表达分析、中国食物成分表标准表6版第一册 |
样品名称 | 马王草莓 |
在西咸新区独特的生产环境下，马王草莓长圆锥形，果顶尖锐，果肩平展，果形修长流畅。颜色粉红，果皮到果心颜色渐变自然。果面光滑细腻，种子淡黄色，嵌入果面较浅。萼片平贴果面。果肉细腻多汁，蜜甜带微酸，入口清爽。其内在品质可溶性固形物、总酸、固酸比、花色苷、维生素C优于参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安市长安区绿锐种养殖专业合作社 | 陕西省西咸新区沣西新城马王街办黄桥村东村正街44号 |
西咸新区沣西新城绿金实种植农民专业合作社 | 陕西省西咸新区沣西新城马王街办黄桥村东村正街23号 |
沣西新城裕丰鑫泰农民种植专业合作社 | 陕西省西咸新区沣西新城马王街道办事处新旺村新二街114号 |
西咸新区沣西新城果满仓种植家庭农场 | 陕西省西咸新区沣西新城马王街办黄桥村北一街１９号 |
