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宝塔草莓产自陕西省延安市宝塔区，主要产地为陕西省延安市宝塔区河庄坪镇、枣园街道、冯庄乡、青化砭镇、甘谷驿镇5个乡镇（街道）共10个村。。产品类别为草莓。主要品种为章姬。
该产品果实呈圆锥形，果形端正，果面鲜红色，果蒂周围呈黄白色，萼片、果柄完整且鲜绿，富有光泽，表面种子分布均匀，且呈金黄色，果肉呈浅红色，柔软多汁，甜酸适口，草莓香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 8.8% | ≥ 7.0% |
总酸 | 0.559% | ≤ 1.3% |
Vc | 62.9mg/100g | 47.0mg/100g |
总酚 | 1071mg/100g | 906mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260579 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 延安市宝塔区农产品质量安全检测站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-23 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）063910草莓；NY/T844-2017《绿色食品温带水果》；薛喜琴,刘永华,王盼,等.6个草莓品种果实品质比较分析[J].陕西农业科学,2024,70(08):53-58. |
样品名称 | 宝塔草莓 |
该产品在宝塔区区域范围内独特的生产环境下，果实呈圆锥形，果形端正，果面鲜红色，果蒂周围呈黄白色，萼片、果柄完整且鲜绿，富有光泽，表面种子分布均匀，且呈金黄色，果肉呈浅红色，柔软多汁，甜酸适口，草莓香气浓郁，以及具有可溶性固形物、总酸、Vc、总酚的含量均优于参照值的营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
延安市宝塔区丁慧慧家庭农场 | 陕西省延安市宝塔区河庄坪镇赵家岸村63号 |
延安市宝塔区枣园街道温家沟村川口组股份经济合作社 | 延安市宝塔区枣园街道温家沟村川口组 |
