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民和荞麦产自青海省海东市民和回族土族自治县，主要产地为青海省海东市民和回族土族自治县古鄯镇7个村、马营镇7个村、官亭镇9个村、北山乡4个村、转导乡6村、甘沟乡6个村、中川乡8个村。产品类别为荞麦。主要品种为苦荞。
民和荞麦主体为黑色，籽粒饱满，为三棱形，表面光滑，棱小，且明显，有荞麦的气味和光泽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 10.0g/100g | 9.3g/100g |
脂肪 | 1.3g/100g | 2.3g/100g |
锌 | 2.1mg/100g | 1.94mg/100g |
氨基酸总量 | 9580mg/100g | 8542mg/100g |
总黄酮 | 1880mg/100g | 18.5mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250242 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 民和回族土族自治县农产品质量安全检测中心 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-30 |
评价机构 | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、GB/T10458-2008《荞麦》、《宁南山区不同甜荞麦品种产量和品质的比较研究》收录于2015年16期《湖北农业科学》、《我国主要荞麦品种资源品质评价及加工处理对荞麦成分和活性的影响》中国农科院博士学位论文 |
样品名称 | 民和荞麦 |
该产品在民和县范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒完整、饱满，百粒重约为2.37g，有荞麦特有的光泽和气味的特性，内在品质蛋白质、锌、总黄酮、氨基酸总量均高于参考值，脂肪优于参考值，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
民和志向种植专业合作社 | 民和县壮山乡先锋村 |
民和妥福种植专业合作社 | 青海省海东市民和回族土族自治县转导乡落龙村 |
