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南大堡花椰菜产自河北省邯郸市经济技术开发区，主要产地为河北省邯郸市经济技术开发区尚璧镇、南沿村镇、小西堡乡、姚寨乡，共计4个乡（镇），80个村。。产品类别为花椰菜。主要品种为玉兰白80。
南大堡花椰菜花球呈扁圆形，表面由密集的小花蕾组成，紧致匀整，呈乳白色，花枝肥短，外形美观，具有花椰菜特有的清新气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 80.5mg/100g | 32.0mg/100g |
可溶性糖 | 2.34% | 1.98% |
粗纤维 | 0.8% | 2.1% |
总多酚 | 0.222% | 0.066% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260657 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邯郸经济技术开发区社会事务管理局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-31 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版第一册(045216)；丁云花,何洪巨,赵学志,等.不同类型花椰菜主要营养品质分析[J].中国蔬菜,2016,(04):58-63；陈玉霞,郭长江,杨继军,等.常见25种蔬菜抗氧化活性的比较研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2007,(05):37-41. |
样品名称 | 南大堡花椰菜 |
南大堡花椰菜在邯郸经济技术开发区区域范围内独特的生产环境下，花球呈扁圆形，表面由密集的小花蕾组成，紧致匀整，呈乳白色，花枝肥短，外形美观，具有花椰菜特有的清新气味，以及具有维生素C、可溶性糖、粗纤维、总多酚的含量均优于参照值的营养品质特征。综合评价，南大堡花椰菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
邯郸开发区军创农民专业合作社 | 河北省邯郸市经济开发区小西堡乡夏元寨村西 |
邯郸开发区每日鲜家庭农场 | 河北省邯郸市经济开发区小西堡乡夏元寨村西 |
邯郸市天时农业科技有限公司 | 河北省邯郸市经济开发区小西堡乡夏元寨村北 |
