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鄞州雪菜产自宁波市鄞州区，主要产地为浙江省宁波市鄞州区瞻岐镇岐化村、东一村、东二村、南一村，咸详镇海南村、球东村、南头村、球山村，邱隘镇、五乡镇、东吴镇、姜山镇、横溪镇、云龙镇、塘溪镇，共计9个镇25个村。产品类别为分蘖芥。主要品种为鄞州雪菜。
该产品株型开展，叶浅绿色，倒披针形，叶缘浅锯齿，叶裂刻深裂，叶面微皱、有光泽，叶梗略圆、浅绿色，质地脆。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 1.1g/100g | 1.3g/100g |
维生素C | 52.1mg/100g | 31mg/100g |
谷氨酸 | 560mg/100g | 257mg/100g |
胡萝卜素 | 884μg/100g | 310μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200257 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宁波市鄞州区雪菜协会 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-15 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范通则》CAQS/MTYX1001-2025；《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）；叶用芥菜新品种甬雪5号的选育[J].中国蔬菜.2020(06):96-98 |
样品名称 | 鄞州雪菜 |
该产品在宁波市鄞州区域范围内，在其独特的生产环境下，具有株型开展，叶浅绿色，倒披针形，叶缘浅锯齿，叶裂刻深裂，叶面微皱、有光泽，叶梗略圆、淡绿色，质地脆的感官特征；独特性营养品质指标粗纤维、维生素C、谷氨酸、胡萝卜素优于参照值。综合评价，鄞州雪菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁波引发绿色食品有限公司 | 宁波市鄞州区东吴镇鄞县大道东吴段60号 |
宁波新紫云堂水产品食品有限公司 | 宁波市鄞州区咸祥镇犊山村 |
宁波市鄞州三丰可味食品有限公司 | 宁波市鄞州区瞻岐镇滨海投资创业中心启航北路435号 |
