获嘉大白菜产自河南省新乡市获嘉县，主要产地为河南省新乡市获嘉县太山镇、大辛庄镇、亢村镇、中和镇共计4个乡镇共45个行政村。。产品类别为大白菜。主要品种为新科26、小包23。

产地与生产

• 生产规模：142公顷
• 年商品量：10900吨
• 采收时间：11月
• 获证批次：2019年第一批

外观与风味

获嘉大白菜新鲜清洁、无虫害病害导致的损伤、无异味；重量大；叶球倒锥形，平头，上部颜色白色；外叶倒卵形，黄绿色；叶缘圆齿，中肋白色；内叶浅黄色，叶片叠抱，叶泡状突出稍皱，中心柱长度中等。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在河南省新乡市获嘉县范围内在其独特的生产环境下，具有椭圆形，外观饱满紧实，叶片平滑、有光泽、边缘带有波浪状齿痕，叶片浅绿色，叶柄粗壮、淡白色，生食质脆、清爽滑润，烩炖汤浑，绵软适口，渣少等感官特征，其蛋白质、β-胡萝卜素、Vc、钾、水分等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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