开原白羽肉鸡产自辽宁省铁岭市开原市，主要产地为辽宁省铁岭市开原市庆云堡镇、城东镇、金沟子镇、八宝镇，共计4个镇，13个村。。产品类别为鸡肉。主要品种为白羽肉鸡。

产地与生产

• 生产规模：47100万羽
• 年商品量：155000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：40
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

开原白羽肉鸡体型近似元宝，周身羽毛为白色，单冠，冠叶小，冠部、脸部、肉垂及耳叶呈鲜红色，眼睛虹膜为褐（黑）色，胸肌与腿肌发达，胴体表皮呈淡黄色，肉色为淡红色，肌肉切面细致有光泽，肉质紧实细腻、有弹性，熟制后口感细嫩，味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

开原白羽肉鸡在辽宁省铁岭市开原市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有体型近似元宝，周身羽毛为白色，单冠，冠叶小，冠部、脸部、肉垂及耳叶呈鲜红色，眼睛虹膜为褐（黑）色，胸肌与腿肌发达，胴体表皮呈淡黄色，肉色为淡红色，肌肉切面细致有光泽，肉质紧实细腻、有弹性，熟制后口感细嫩，味道鲜美的特征。内在品质脂肪、芳香族氨基酸（苯丙氨酸+酪氨酸）、铁优于参照值，蛋白质、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比高于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面