嘉祥白菊产自山东省济宁市嘉祥县，主要产地为山东省济宁市嘉祥县纸坊镇前马市村、后马市村、青山村、隋庄村、焦城村，共计1个镇，5个村。。产品类别为饮用菊花。主要品种为白菊花。

产地与生产

• 生产规模：420公顷
• 年商品量：630吨
• 采收时间：10月下旬
• 生产历史：14
• 获证批次：2021年第一批

外观与风味

嘉祥白菊简称嘉菊，为多年生草本植物，高60-100厘米，茎直立，基部木质化，多上部分支，叶卵形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有叶柄。叶表面具疏绒毛，叶下面具密绒毛。头状花序直径为3-4厘米，单生枝端或叶腋，呈伞房状排列，总苞片中央绿色，有宽润膜质边缘，具白绒毛。外围舌状花瓣白色或浅黄色，中央管状花50-70枚，黄色，瘦果柱状，无冠毛，不发育。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

嘉祥白菊在山东省嘉祥县独特的生长环境下，具有花朵黄绿色、大小均匀、总苞片紧实具绒毛、花序白黄色、汤色淡黄澄清、特有菊香、味甘微苦的感官特征；具有水分低、钙、铁、锌、黄酮含量高等营养品质特质。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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