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通许小麦产自河南省开封市通许县，主要产地为河南省开封市通许县咸平街道办事处、四所楼镇、竖岗镇、玉皇庙镇、大岗李乡、孙营乡、许城街道办事处、朱砂镇、长智镇、邸阁乡、厉庄乡、练城乡、冯庄乡共计13个乡镇，123村 。。产品类别为小麦。主要品种为新麦26。
白麦，籽粒饱满，质地均一，角质率高。小麦面粉乳白色，光洁细腻，麦香味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.6g/100g | 11.9g/100g |
钾 | 320mg/100g | 289mg/100g |
稳定时间 | 14.5min | ≥ 12.0min |
维生素B1 | 0.628mg/100g | 0.4mg/100g |
维生素B2 | 0.218mg/100g | 0.1mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190008 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 通许县农产品质量安全检测中心 | 2019-05-10 至 2027-05-09 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-28 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）011101、GB/T17892-2024《优质小麦》 |
样品名称 | 通许小麦 |
该产品在通许县域范围内在其独特的生产环境下，具有籽粒呈黄褐色，大小均匀，籽粒饱满，质地均一，品相好等感官特征；还具有蛋白质、钾、稳定时间、维生素B1和维生素2含量优于参照值的品质特征；符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
开封市富康面业有限公司 | 通许县朱砂镇东寨村 |
通许县聚丰源种植农民专业合作社 | 通许县玉皇庙镇后安岭村 |
