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遵谭黄灯笼辣椒产自海南省海口市龙华区，主要产地为海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村、群力村。产品类别为辣椒。主要品种为热辣2号。
遵谭黄灯笼辣椒呈灯笼形，外观端正，单颗重11.2~15.5g，果型饱满，果皮光滑，色泽鲜亮，呈黄色，口感微甜且辣，质地脆嫩，清香味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.66g/100g | ≥ 1.5g/100g |
维生素C | 101mg/100g | ≥ 100mg/100g |
可溶性糖 | 4.61% | ≥ 2.0% |
β-胡萝卜素 | 541μg/100g | ≥ 100μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260961 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海口市龙华区农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-24 |
评价机构 | 华测检测认证集团股份有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（辣椒类）》（CAQS/MTYX1003-2025） |
样品名称 | 遵谭黄灯笼辣椒 |
遵谭黄灯笼辣椒在海南省海口市龙华区县域范围内，在其独特的生产环境下，具有灯笼形，外观端正，单颗重11.2~15.5g，果型饱满，果皮光滑，表皮小于0.02平方厘米的瑕疵点0个，色泽鲜亮，呈黄色，口感微甜且辣，质地脆嫩，清香味浓的感官特征；其一般性指标蛋白质优于参照值，维生素C大于参照值，特征性指标可溶性糖、β-胡萝卜素优于参照值，综合评价，遵谭黄灯笼辣椒符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海口远源农业发展有限公司 | 海南省海口市龙华区遵谭镇群力路1号 |
海口美合农业发展有限公司 | 海南省海口市龙华区遵谭镇龙合村龙玩路197-1号 |
