遂川竹笋产自江西省吉安市遂川县，主要产地为江西省吉安市遂川县泉江镇、雩田镇、枚江镇、碧洲镇、巾石乡、衙前镇、双桥乡、新江乡、五斗江乡、珠田镇、草林镇、禾源镇、堆子前镇、大坑乡、西溪乡、黄坑乡、大汾镇、戴家埔乡、营盘圩乡、南江乡、左安镇、汤湖镇、高坪镇。共23个乡镇309个行政村‌‌。。产品类别为竹笋。主要品种为毛竹。

产地与生产

• 生产规模：9000公顷
• 年商品量：14600吨
• 采收时间：11月至翌年4月
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

该产品外形呈长圆锥形，笋体完整，笋肉呈乳白色，有光泽，笋肉肥厚，口感鲜嫩，清脆可口。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在吉安市遂川县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形呈长圆锥形，笋体完整，笋肉呈乳白色，有光泽，笋肉肥厚，口感鲜嫩，清脆可口的感官特征，蛋白质、粗纤维、鲜味氨基酸和必需氨基酸等品质指标均优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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