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泽州连翘茶产自山西省晋城市泽州县，主要产地为山西省晋城市泽州县川底镇涨泗沟村、南岭镇望头村。产品类别为代用茶。主要品种为连翘。
具有正常连翘茶的色、香、味；该茶卷曲状，匀整洁净，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气纯正持久，滋味醇厚回甘，叶底较柔软，绿亮，茶叶完整。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
茶多酚（%） | 10.8 | ≥ 3.0 |
蛋白质（％） | 17.3 | ≥ 10.0 |
水浸出物（%） | 42.3 | ≥ 34 |
总黄酮（mg/100g） | 1.89×10³ | ≥ 110 |
连翘苷（（C27H34O11）（按干燥品计））（%） | 7.22 | 4.98 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240010 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 泽州县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
2026 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-19 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 实验室检测平定连翘茶（平定县徐峪沟村）参照值、T/SXPP002-2021《连翘叶茶》、《连翔绿茶和连翘红茶的特征成分测定及营养成分比较》 |
样品名称 | 泽州连翘茶 |
具有正常连翘茶的色、香、味；该茶卷曲状，匀整洁净，色泽绿润，汤色嫩绿明亮，香气纯正持久，滋味醇厚回甘，叶底较柔软，绿亮，茶叶完整；内在品质茶多酚、蛋白质、水浸出物、总黄酮、连翘苷均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山西泽翘科技股份有限公司 | 山西省泽州县川底乡张沟村二十里铺自然村1号 |
山西盛世梨园农业开发股份有限公司 | 山西省晋城市泽州县南岭镇望头村18号 |
