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封丘芹菜产自河南省新乡市封丘县，主要产地为河南省新乡市封丘县王村乡周王村、边王村、王王村、崔王村。产品类别为芹菜。主要品种为玻璃脆。
株形大而紧凑，株高67-77cm，叶柄长39-44cm，叶柄浅绿色，宽厚、心实，叶片翠绿，气味清香。焯水后，脆嫩爽口，纤维少，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.6% | 2.2% |
维生素C | 14.2mg/100g | 4.0mg/100g |
可溶性总糖 | 1.34% | 0.93% |
钾 | 230mg/100g | 15mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220078 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 封丘县农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-27 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）045332；食品工业科技.2020,41(03)《基于主成分分析的芹菜品质评价》 |
样品名称 | 封丘芹菜 |
封丘芹菜在河南省封丘县独特的生产环境下，具有株形大而紧凑，叶柄浅绿色，宽厚心实，叶片翠绿，气味清香，脆嫩爽口，纤维少，风味浓郁的感官特征；品质指标粗纤维、维生素C、可溶性总糖、元素钾含量均优于参照值。综合评价，封丘芹菜持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
封丘县贡芹种植专业合作社 | 河南省新乡市封丘县王村乡周王村 |
河南继隆生态农业发展有限公司 | 河南省新乡市封丘县产业集聚区工业三路 |
