科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
兴文稻虾米产自四川省宜宾市兴文县，主要产地为四川省宜宾市兴文县共乐镇、僰王山镇、五星镇、莲花镇、古宋镇、大河苗族乡、大坝苗族乡、麒麟苗族乡、石海镇、九丝城镇、周家镇等11个乡镇151个村。。产品类别为大米。主要品种为红两优211。
长粒形籼米，粒长约6.9mm，长宽比3.5；米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度 | 94mm | ≥60（一级）mm |
垩白度 | 3.77% | ≤5.0（二级）% |
直链淀粉（干基） | 13.1% | 13.0～22.0% |
维生素B1 | 0.15mg/100g | 0.07mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250189 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 兴文县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-08 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T595-2022食用籼米》、《GB/T1354-2018大米》、《中国食物成分表》第6版/第一册籼米012214 |
样品名称 | 兴文稻虾米 |
该产品在兴文县独特的生产环境下，具有米色清白透亮；蒸煮后米饭洁白，米质油润，软硬适中，自然清香等感官品质特征；具有直链淀粉含量符合大米标准，胶稠度大、垩白度低，维生素B1含量优于参考同类大米的营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
兴文县兴农发展投资集团有限责任公司 | 兴文县僰都综合市场九幢三单元 |
兴文县茂禾植保专业合作社 | 四川省宜宾市兴文县僰王山镇水泸坝村5组 |
兴文县共乐镇冷水桠村集体资产经营管理有限责任公司 | 四川省宜宾市兴文县共乐镇冷水桠社区村 |
兴文县虾多乐小龙虾养殖专业合作社 | 兴文县共乐镇冷水桠社区村三组 |
宜宾同乐农业科技有限公司 | 四川省宜宾市兴文县共乐镇共乐村十一组205号 |
兴文县佳恺家庭农场 | 兴文县五星镇金钟村 |
宜宾来运农业科技有限公司 | 兴文县五星镇金钟村 |
