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阿里羌鲁绵羊产自西藏自治区阿里地区，主要产地为西藏自治区阿里地区噶尔县、普兰县、札达县、日土县、革吉县、改则县、措勤县，共计7个县36个乡镇145个行政村。。产品类别为羊肉。主要品种为藏系绵羊。
阿里羌鲁绵羊肌肉为红色，有光泽，脂肪呈乳白色；肌纤维致密、坚实，有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干，切面湿润不粘手，具有新鲜羊肉固有气味；煮熟后肉汤清澈透明，肉质鲜嫩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 19.5％ | ≥ 19.0％ |
肌间脂肪 | 3.2% | ≥ 1.6% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 48.9% | 43.2% |
胆固醇 | 67.0mg/100g | 82mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260567 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阿里地区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-25 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范》、《中国食物成分表》（第6版/第二册） |
样品名称 | 阿里羌鲁绵羊 |
阿里羌鲁绵羊在西藏自治区阿里地区噶尔县范围内，在其独特的生产环境下，具有肌肉为红色，有光泽，脂肪为乳白色；肌纤维致密、坚实且有弹性，指压后凹陷立即恢复；外表微干，切面湿润不粘手，具有新鲜羊肉固有气味；煮熟后肉汤清澈透明，肉质鲜嫩等特征。其一般性指标蛋白质大于参照值，肌间脂肪优于参照值；特征性指标不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
革吉县文布罗玛村专业合作社 | 西藏自治区阿里地区革吉县文布当桑乡罗玛村 |
噶尔县琅玛村农牧民专业合作社 | 西藏自治区阿里地区噶尔县扎西岗乡鲁玛村村委会 |
札达县达巴乡东波村农牧民养殖基地专业合作社 | 西藏札达县达巴乡东波村 |
措勤县高原生态畜牧业现代化养殖一体化产业综合基地合作社 | 西藏阿里地区措勤县广西路13号 |
普兰县普兰镇西德村洛巴组养殖专业合作社 | 西藏自治区阿里地区普兰县西德村洛巴组 |
西藏普兰县霍尔乡牦牛养殖专业合作社 | 西藏自治区阿里地区普兰县霍尔乡帮仁村27号 |
普兰县朗纳牧业改革合作社 | 普兰县普兰镇巴嘎乡塔尔钦 |
改则县麻米乡古昌村牲畜养殖农民专业合作社 | 西藏自治区阿里地区改则县麻米乡古昌村 |
改则县物玛乡抢古村农民专业合作社 | 西藏自治区阿里地区改则县物玛乡抢古村 |
普兰县仁青牦牛养殖场（个体工商户） | 西藏自治区阿里地区普兰县霍尔镇 |
