科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
康定苹果产自四川省甘孜藏族自治州康定县，主要产地为四川省甘孜藏族自治州康定市姑咱镇达杠村、鱼通镇俄包村、时济乡杠江沟村。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
果实卵圆形，单果重170～220g；表面平滑有光泽，果皮黄色，着不规则片状粉红色，果肉淡黄色，肉质细腻，松脆多汁，酸甜可口，味清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.7% | ≥ 13.8% |
总酸 | 0.30% | ≤ 0.4% |
可溶性膳食纤维 | 0.65% | 0.40% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260478 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 康定市农牧农村和科技局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-02-28 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（苹果类）》、《苹果中有效成分及其保健功效》 |
样品名称 | 康定苹果 |
该产品在康定县域范围内在其独特的生产环境下，具有卵圆形，表面平滑有光泽、果皮黄色、着不规则片状粉红色，果肉淡黄色，肉质细腻、松脆多汁、酸甜可口、味清香的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸含量优于参照值；特色品质可溶性膳食纤维含量优于参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
康定达杠苹果种植农民专业合作社 | 四川省甘孜藏族自治州康定市姑咱镇达杠村 |
康定市康益农丰种植农民专业合作社 | 四川省甘孜藏族自治州康定市鱼通镇俄包村 |
康定市脆蜜红富士水果种植农民专业合作社 | 四川省甘孜藏族自治州康定市时济乡杠江沟村 |
