科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
蓬溪杏鲍菇产自四川省遂宁市蓬溪县，主要产地为四川省遂宁市蓬溪县天福镇长坪村 四川省遂宁市蓬溪县天福镇马道村。产品类别为杏鲍菇。主要品种为天福1号。
菌体完整、饱满有弹性，平均单个重约140g；菌盖呈半球形、灰褐色，直径4～6cm；菌柄呈圆柱形、乳白色，长12～16cm；菌肉肥厚。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.20g/100g | 1.3g/100g |
氨基酸总量 | 1.51g/100g | 0.82g/100g |
总膳食纤维 | 2.98g/100g | 1.60g/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 0.29% | 0.13% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260423 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蓬溪县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-10 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第一册杏鲍菇051051、《以大米为基质栽培杏鲍菇的营养成分分析及评价》 |
样品名称 | 蓬溪杏鲍菇 |
该产品在蓬溪县域范围内在其独特的生产环境下，具有菌体完整、饱满有弹性，菌盖呈半球形、灰褐色，菌柄呈圆柱形、乳白色，菌肉肥厚的感官特征；一般营养品质蛋白质含量、氨基酸总量优于参照值；特色品质总膳食纤维、鲜味氨基酸含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川琪英菌业股份有限公司 | 四川省遂宁市蓬溪县天福镇长坪村 |
四川菇宝电子商务有限公司 | 四川省遂宁市蓬溪县天福镇长坪村4社 |
