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东海茄子产自江苏省连云港市东海县，主要产地为江苏省连云港市东海县温泉镇东连湾村、西连湾村、坡林村。产品类别为茄子。主要品种为长征3号。
茄子为长棒形，表皮紫红色，有光泽，茄肉为白色，质地细腻柔嫩。熟食口感软糯，风味佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 1.8% | 1.5% |
维生素C | 7.3mg/100g | 5.0mg/100g |
蛋白质 | 1.3g/100g | 1.0g/100g |
花青素 | 12mg/100g | 10.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250053 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 东海县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-25 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | CAQS/MTYX1004-2025《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（茄子类）》 |
样品名称 | 东海茄子 |
该产品在东海县域范围内在其独特的生产环境下，具有长棒形、表皮紫红有光泽、熟食口感软糯，可溶性糖、维生素C、蛋白质、花青素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
东海县三合蔬菜种植专业合作社 | 东海县横沟乡东连湾村 |
东海县江通农业开发有限公司 | 连云港市东海县温泉镇坡林村 |
东海县坡林果蔬种植专业合作社 | 连云港市东海县坡林村坡林果蔬种植专业合作社 |
