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扶沟趴地菠菜产自河南省周口市扶沟县，主要产地为河南省周口市扶沟县包屯镇郁岗村、朱村岗村，大李庄乡大李庄村，练寺镇拐王村、汴岗乡赵场村。产品类别为菠菜。主要品种为趴地菠菜。
株型紧凑、莲坐状；叶片深绿色，厚实圆润有蜡质感；叶柄短而脆嫩，根部淡红色；气味清新。焯水后，口感软滑，清甜不涩。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.44g/100g | 2.6g/100g |
维生素C | 102mg/100g | 32.0mg/100g |
可溶性总糖 | 3.52% | 0.65% |
叶绿素 | 1.26mg/g | 1.06mg/g |
β-胡萝卜素 | 5680μg/100g | 3277.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260295 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 扶沟县农业农村事业发展中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-28 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）045301；长江蔬菜.2021(24)《不同菠菜材料的营养品质分析与评价》 |
样品名称 | 扶沟趴地菠菜 |
扶沟趴地菠菜在河南省扶沟县独特的生产环境下，具有株型紧凑莲坐状，叶片深绿色、厚实圆润有蜡质感，叶柄短而脆嫩，根部淡红色，焯水后口感软滑、清甜不涩的感官特征；品质指标蛋白质、维生素C、可溶性总糖、叶绿素、β-胡萝卜素含量均优于参照值。综合评价，扶沟趴地菠菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
扶沟县趴地菠菜专业合作社 | 河南省周口市扶沟县包屯镇郁岗村 |
扶沟县包屯镇郁岗村集体经济合作 社 | 河南省周口市扶沟县包屯镇郁岗村 |
河南安冠智慧农业发展有限公司 | 河南省周口市扶沟县城郊乡拐王村，曹里乡西吴村、樊家村 |
