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永昌绵羊生乳产自甘肃省金昌市永昌县，主要产地为甘肃省金昌市永昌县东寨镇红光新村 甘肃省金昌市永昌县焦家庄镇南沿沟村。产品类别为生鲜羊乳。主要品种为东佛里生。
1.色泽：呈微黄色；2.滋味、气味：具有乳固有香味，无异味；3.组织状态：呈均匀一致的液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 5.9 | 1.5 |
胆固醇（mg/100g） | 24 | 31 |
总氨基酸（%） | 5.88 | 4.21 |
多不饱和脂肪酸（g/100g） | 0.2 | 0.1 |
花生四烯酸（占总脂肪酸）（%） | 3.01 | 未检出 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210957 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永昌县农业特色产业服务中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-16 |
评价机构 | 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 |
评价依据 | 1.GB19301－2010食品安全国家标准生乳；2.《中国食物成分表标准版》第6版/第二册，北京大学医学出版社。 |
样品名称 | 永昌绵羊生乳 |
永昌绵羊生乳色泽呈微黄色，具有乳固有香味、无异味，组织状态呈均匀一致的液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。其蛋白质、胆固醇、总氨基酸、必需氨基酸总量（除色氨酸外）、多不饱和脂肪酸等含量及DHA(占总脂肪酸)、花生四烯酸（占总脂肪酸）的比值均优于同类产品参照值。永昌绵羊生乳具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘肃元生农牧科技有限公司 | 甘肃省金昌市永昌工业园区 |
永昌县润科源农业发展有限公司 | 甘肃省金昌市永昌县焦家庄镇南沿沟村 |
