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丰顺橄榄产自广东省梅州市丰顺县，主要产地为广东省梅州市丰顺县留隍镇环市村、汤坑镇吉坪村，共计2个镇、2个村。。产品类别为橄榄。主要品种为香榄、灵峰榄、早嘉榄、三棱榄。
产品呈长梭形，长3.5~4.5cm，直径2~2.5cm，单果重7.0~13.0g。果实坚硬，果皮黄绿色。果肉黄白色，肉质脆硬，初食微涩，细嚼生津，回甘持久，香气较浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性总糖 | 4.67% | 2.65% |
总酸 | 0.88% | ≤ 1.2% |
可食率 | 81.4% | ≥ 80% |
可溶性固形物 | 14.0% | ≥ 11% |
蛋白质 | 1.20g/100g | 1.17g/100g |
维生素C | 13.7mg/100g | 9.00mg/100g |
钙 | 1.47×10³mg/kg | 997mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230116 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 丰顺县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-04-03 |
评价机构 | 广州汇标检测技术中心 |
评价依据 | DB35/T501-2025橄榄质量等级(特级)、NY/T750-2020《绿色食品热带、亚热带水果》、林义辉,胡德活,王润辉,韦如萍,池辉云,吴雄光.G18等橄榄优良品系果实营养成分检测[J].中国园艺文摘,2010,(第3期). |
样品名称 | 丰顺橄榄 |
该产品在丰顺县区域范围内独特的生产环境下，具有果实坚硬，呈纺锤形，果皮淡黄色，果肉浅黄色，肉质脆硬，初食较涩，细嚼回甘，香气较浓的感官品质特征，其独特性营养品质指标可溶性总糖、总酸、可溶性固形物、维生素C、钙优于参照值，可食率、蛋白质大于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东裕嘉生态农业发展有限公司 | 丰顺县留隍镇新兴路（东洋公路边）740号 |
丰顺县留隍裕兴橄榄庄园 | 丰顺县留隍镇新兴路 |
广东龙沟湾科技发展有限公司 | 丰顺县汤坑镇吉坪村龙沟湾 |
