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兴庆西兰花产自宁夏回族自治区银川市兴庆区，主要产地为宁夏回族自治区银川市兴庆区通贵乡通贵村，通南村。产品类别为青花菜。主要品种为耐寒优秀。
植株高大，色泽墨绿。单颗重450-600g。根茎粗大表皮薄。花蕾呈圆锥形，紧密地生长在一起，促成球状。花薹较短肥嫩。花茎脆嫩，纤维少，水分多，风味鲜美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.9 | 3.5 |
可溶性糖（%） | 2.20 | 0.96--1.78 |
钾（mg/100g） | 361 | 179 |
干物质（g/100g） | 12.0 | 8.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231325 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 银川市兴庆区农业农村和水务局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-04 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、《不同肥料处理对青花菜产量和品质的影响》、DB52/T488.6-2005《青花菜》 |
样品名称 | 兴庆西兰花 |
兴庆西兰花在独特的生产环境下，植株高大，色泽浓绿，单颗重450-600g，根茎粗大表皮薄，花蕾呈圆锥形，紧密地生长在一起，促成球状，花薹较短肥嫩，花茎脆嫩，纤维少，水分多，风味鲜美；内在品质指标蛋白质、可溶性糖、钾和干物质含量均优于参照值。综合评价，兴庆西兰花符合全国名特优新产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁夏锦晨农业技术开发专业合作社 | 银川市兴庆区掌政镇五渡桥商业街8号 |
宁夏好阳光农业科技服务有限公司 | 宁夏银川市兴庆区通贵乡通贵村 |
