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湾沚葡萄产自安徽省芜湖市湾沚区，主要产地为安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇奚村村，六郎镇北陶村、新福村，湾沚镇新竹村，红杨镇月湾村。。产品类别为葡萄。主要品种为阳光玫瑰。
湾沚葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，平均穗重995克；果粒着生紧密，饱满，呈椭圆形，大小均匀，平均果粒重14.9g；果皮黄绿色、有光泽，厚度薄、无涩味，果肉鲜脆多汁，口感甜，具有明显的玫瑰香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 18.1 | ≥ 18.0 |
维生素C（mg/100g） | 4.58 | 4.0 |
总酚（mg/kg） | 340.00 | 249.94 |
钾（mg/100g） | 197 | 127 |
可滴定酸（%） | 0.33 | ≤ 0.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200601 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安徽省芜湖市湾沚区农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-08 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、T/ZNZ105-2021阳光玫瑰葡萄质量等级；2、、NY/T844-2017绿色食品温带水果;3中国食物成分表第一册（063101x）;4、鲜食葡萄品种多酚类物质含量及抗氧化活性分析,北方园艺,2017,21:37-42。 |
样品名称 | 湾沚葡萄 |
该产品果穗整齐，果梗新鲜完整；果粒着生紧密，饱满，呈椭圆形，大小均匀，平均果粒重11.0g；果皮黄绿色，有光泽，厚度薄，无涩味；果肉鲜脆多汁，口感甜，具有明显的玫瑰香气，无籽。其中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚、钾等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
芜湖乐摘生态农业有限公司 | 芜湖市湾沚区六郎镇北陶村 |
芜湖响民生态农业有限公司 | 安徽省芜湖市湾沚区红杨镇月湾村 |
芜湖红珊瑚生态农业有限公司 | 安徽省芜湖市湾沚区湾沚镇新竹村 |
