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蒲城葡萄产自陕西省渭南市蒲城县，主要产地为陕西省渭南市蒲城县罕井镇、孙镇、兴镇、党睦镇、高阳镇等15个镇260个村。。产品类别为葡萄。主要品种为克瑞森。
蒲城葡萄果穗整齐，果形良好呈椭圆形，果粒美观、饱满，果面无缺陷，果粉完整厚实，果穗可达900-1200克，单果粒重17-20克，表皮色泽呈鲜红色，果肉白色微透明，鲜脆，香甜，有弹性，具有浓郁的葡萄香味，鲜食品质极优。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（g/100g） | 17.3 | ≥ 15.0 |
维生素C（mg/100g） | 8.60 | ≥ 4.0 |
可滴定酸（%） | 0.47 | ≤ 0.7 |
钾（mg/100g） | 146 | ≥ 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231271 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蒲城县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-11 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、T/BCNJX2406-2021红提葡萄质量等级 |
样品名称 | 蒲城葡萄 |
蒲城县境内耕地肥沃，有机质含量丰富，光照充足，昼夜温差大，给予葡萄良好的生长环境，蒲城葡萄果穗整齐，果形良好，果粒美观、饱满，果面无缺陷，果粉完整厚实，果肉鲜脆，香甜，有弹性，具有浓郁的葡萄香味，鲜食品质极优。营养品质指标可溶性固形物、钾、可滴定酸、维生素C指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
蒲城县祺强果蔬专业合作社 | 陕西省渭南市蒲城县尧山镇红兴村六组25号 |
蒲城县绿之源葡萄家庭农场 | 陕西省渭南市蒲城县上王镇太睦村一组 |
