黄松甸黑木耳产自吉林省吉林市蛟河市，主要产地为吉林省吉林市蛟河市黄松甸镇、白石山镇、漂河镇、新站镇、河南街、前进乡、拉法街、庆岭镇、松江镇、天岗镇、天北镇、新农街、乌林乡共13个乡镇，共80个村。产品类别为木耳。主要品种为黑山。

产地与生产

• 生产规模：530公顷
• 年商品量：10500吨
• 采收时间：7月、9月
• 生产历史：70
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

1.耳正面为为褐色，有光泽，耳背面为灰白色，正背面分明；2.耳片完整均匀，耳瓣自然卷曲，有木耳的气味；3.浸泡品尝清淡无味，肉厚质软，鲜美脆滑的上乘感官品质；4.内在品质总糖、粗蛋白、粗脂肪、钙和多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值的特征。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在蛟河市域范围内在其独特的生产环境下，具有耳正面为黑褐色，有光泽，耳背面为灰白色，正背面分明，耳片完整均匀，耳瓣自然卷曲，有木耳的气味，浸泡品尝清淡无味，肉厚质软，鲜美脆滑的上乘感官品质，具有内在品质总糖(以转化糖计)、粗蛋白质、粗脂肪、钙和多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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