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皮拉勒大米产自新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县,主要产地为新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县阿克陶镇、奥依塔克镇、玉麦乡、皮拉勒乡、巴仁乡、加马铁热克乡、喀热开其克乡、布伦口乡、木吉乡、克孜勒陶乡、卡尔隆乡、库斯拉甫乡和塔尔塔吉克族乡,共13个乡(镇)。。产品类别为大米。主要品种为新稻11号、新稻36号、羊脂籽米。

产地与生产

  • 生产规模:2000公顷
  • 年商品量:16000吨
  • 采收时间:每年10月
  • 获证批次:2024年第三批

外观与风味

皮拉勒大米表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的米香味,无异味。煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中。

产品图片

皮拉勒大米皮拉勒大米皮拉勒大米皮拉勒大米

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。

指标名称检测值参照要求

水分(%)

13.2

≤ 15.5

垩白度(%)

1.2

≤ 4.0

胶稠度(mm)

91

≥ 60

直链淀粉(干基)(%)

14.81

13.0--22.0

垩白粒率(%)

0.2

≤ 2.0

认证信息

证书编号认证机构持证单位有效期

CAQS-MTYX-20241918

农业农村部农产品质量安全中心

阿克陶县农业农村局

2024-12-17 至 2026-12-16

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

年度确认结果

2025

省级通过

检测评价

项目内容

报告日期

2024-09-06

评价机构

谱尼测试集团股份有限公司

评价依据

NY/T419-2021、LS/T3247-2017

样品名称

皮拉勒大米

该产品在阿克陶县区域范围内在其独特的生产环境下,具有表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的米香味,无异味。煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中的感官品质,内在品质水分、垩白度、直链淀粉(干基)、垩白粒率符合参照值,胶稠度优于参照值,具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

单位名称地址

阿克陶县泉水大米农副产品专业加工合作社

新疆克州阿克陶县皮拉勒乡

新疆阿克猫农业开发有限公司

新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县小微企 孵化园9号楼104门面

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