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南台子马铃薯产自内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗，主要产地为内蒙古赤峰市喀喇沁旗南台子乡新地村，五家村、南台子村、李家店村、卡啦街村、官村沟村、刁虎沟村、大沟村、川新店村、朝阳沟村、北山根村。产品类别为马铃薯。主要品种为希森6号。
南台子马铃薯个头均匀，单薯重约340g，外皮颜色为黄色，外观新鲜，成熟度好，薯形好，蒸熟后，薯香浓郁，口感沙甜而滑润。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 35.6 | 14.0 |
粗纤维（g/100g） | 0.2 | ≤ 0.60 |
还原糖（%） | 0.14 | ≤ 0.38 |
蛋白质（％） | 2.14 | 1.50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230790 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 喀喇沁旗农产品质量安全监督管理站 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-30 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《马铃薯营养特性及产业化发展的前景》收录于2019年12期《食品安全导刊》、《真空包装处理对鲜切马铃薯品质的影响》收录于2018年第10期《现代园艺》、NY/T1490-2007《农作物品种审定规范马铃薯》 |
样品名称 | 南台子马铃薯 |
该产品在喀喇沁旗范围内，在其独特的生长环境下，具有个头均匀，外观新鲜，成熟度好，薯形好，蒸熟后薯香浓郁，口感沙甜的特性，内在品质维生素C、蛋白质高于参考值，粗纤维、还原糖优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
喀喇沁旗宇利种植专业合作社 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗南台子乡新地村 |
喀喇沁旗天吉泰种植养殖专业合作社 | 内蒙古赤峰市喀喇沁旗南台子乡朝阳沟村 |
