科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
景谷甜笋产自云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，主要产地为云南省普洱市景谷傣族彝族自治县威远镇、永平镇、正兴镇、民乐镇、凤山镇、景谷镇、半坡乡、勐班乡、碧安乡、益智乡10个乡（镇），145个村（社区）。。产品类别为竹笋。主要品种为勃氏甜龙竹。
形状呈锥形，外壳为棕黄色，竹笋个体较大，平均单株重达405.1g，笋肉为乳白色且有光泽，肉质脆嫩、鲜甜，具有淡淡的竹子清香以及甜香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 93.7 | 92.4 |
蛋白质（％） | 1.91 | ≥ 1.8 |
可溶性糖（%） | 2.24 | ≥ 1.5 |
粗纤维（%） | 1.01 | 1.5 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（干基）（g/100g） | 6.57 | 5.39 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241792 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 景谷傣族彝族自治县林业和草原技术推广中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-28 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.詹卉,邓琳,何文志,等.不同种源龙竹竹笋营养价值分析[J].西南林业大学学报(自然科学),2017,37(03):204-209.；2.《地理标志产品西牛麻竹笋》（DB4418/T012-2020） |
样品名称 | 景谷甜笋 |
景谷甜笋在云南省景谷傣族彝族自治县独特的生产环境下，形状呈锥形，外壳为棕黄色，竹笋个体较大，平均单株重达405.1g，笋肉为乳白色且有光泽，肉质脆嫩、鲜甜，具有淡淡的竹子清香以及甜香味。具有水分、蛋白质、可溶性糖和鲜味氨基酸（谷氨酸+天冬氨酸）含量高于参照值，粗纤维低于参照值的营养品质特征。综合评价，景谷甜笋符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
景谷牛骥养殖专业合作社 | 云南省普洱市景谷县民乐镇嘎胡村大份田小组 |
景谷周大荣种植场 | 云南省普洱市景谷傣族彝族自治县威远镇新民村那赖坡村民小组 |
