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汉滨鸡蛋产自陕西省安康市汉滨区，主要产地为陕西省安康市汉滨区建民办新胜村、早阳镇东湾村、关庙镇张胜新村、县河镇凡庙村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰灰。
鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，煮后，口感香鲜、质嫩无腥味。品质极佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
磷（mg/100g） | 163 | ≥ 33 |
铁（mg/100g） | 1.80 | ≥ 1.7 |
硒（μg/100g） | 18.2 | ≥ 11.50 |
维生素E（mg/100g） | 1.38 | ≥ 1.36 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200761 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汉滨区农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-28 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版第6版第二册 |
样品名称 | 汉滨鸡蛋 |
鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄，蛋黄色泽金黄，浮在蛋青之上，不沉底，煮后，口感香鲜、质嫩无腥味。品质极佳。其中磷、铁、硒、维生素E指标优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安康市汉滨区鸣城养殖农民专业合作社 | 安康市汉滨区县河镇凡庙村 |
安康市汉滨区绿健畜禽养殖农民专业合作社 | 陕西省安康市汉滨区谭坝镇松坝村四组 |
