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高新区番茄产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区），主要产地为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村、大梁村。产品类别为番茄。主要品种为出奇6628、出奇880、出奇8804。
高新区番茄果型圆润端正，个体均匀，果腔充实饱满，果面光洁，果色鲜红有光泽。果皮较薄，果肉厚实，口感沙甜微酸汁多爽口，具有浓郁的番茄风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
番茄红素（mg/100g） | 4.0 | 2.86 |
总糖（g/100g） | 2.6 | 2.1 |
维生素C（mg/100g） | 13.4 | 8.0 |
可滴定酸（%） | 0.35 | 0.47 |
磷（mg/100g） | 26.6 | 21 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231340 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-28 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018.余定浪等,不同品种番茄营养成分分析[J].现代食品,2018(15):130-132. |
样品名称 | 高新区番茄 |
高新区番茄果型圆润端正，个体均匀，果腔充实饱满，果面光洁，果色鲜红有光泽，果皮较薄，果肉厚实，口感沙甜微酸，汁多爽口，具有浓郁的番茄风味。内在品质番茄红素、总糖、维生素C、磷均优于参照值，可滴定酸低于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌鲁木齐佳禾鑫旺蔬菜种植农民专业合作社 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村 |
乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡三宫梁村股份经济合作联合社 | 乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村村委会 |
