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新北软米产自江苏省常州市新北区，主要产地为江苏省常州市新北区。产品类别为粳米。主要品种为南粳5055等。
新北软米的米粒饱满、短圆形，颗粒均匀，表面光滑，颜色为洁白或微微泛光的乳白色，具有明显的光泽感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 89 | 70 |
直链淀粉（干基）（%） | 9 | 粳稻品种13-18%，粳糯稻品种＜2 |
蛋白质（g/100g） | 6.91 | 6.0 |
脂肪（g/100g） | 0.6 | 0.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241340 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 常州市新北区供销合作总社 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-04 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | NY/T593-2021食用稻品种品质、GB/T22294-2008NY/T83-2017、GB/T15683-2008、GB5009.5-2016第一法、GB5009.6-2016第一法 |
样品名称 | 新北软米 |
新北软米产于江苏省常州市新北区，新北区具有得天独厚的沙壤土质及长江的清澈弱碱性水源，沙壤土质为水稻根系提供了良好的透气性和充足的养分，长江的弱碱性水源不仅促进了水稻的健康生长，还赋予了稻米特有的自然清香。直链淀粉(以干基计)介于粳稻与粳糯稻之间，粳稻中偏软，为江苏南方偏爱的软而不粘牙的软米特性。大米胶稠度、蛋白质指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录的基本条件和要求
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
常州万绥粮油有限公司 | 常州市新北区孟河镇万绥齐梁路146号 |
常州市东南有机稻米种植专业合作社 | 常州市新北区西夏墅镇东南村委韩村1号 |
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常州纪刚农机专业合作社 | 常州市新北区孟河镇双亭村路巷里19号 |
新北区孟河云国家庭农场 | 新北区孟河镇固村巷村委殷桥村123号 |
常州市猛将农机服务专业合作社 | 常州市新北区孟河镇猛将村委塔山埭村68号 |
