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巧家草莓产自云南省昭通市巧家县，主要产地为云南省昭通市巧家县马树镇马树社区、孔家营村、老箐、草皮地村、小河塘村，老店镇尹武社区，炉房乡炉房社区。产品类别为草莓。主要品种为蒙特瑞、圣安德瑞斯。
巧家草莓果实呈圆锥形，果面绿色相兼红色富有光泽，萼片绿色，单果重13.6g左右，横径3.9cm左右，纵径5.0cm左右；种子密度中等，分布均匀；果肉乳白色，中等大小，肉质脆嫩多汁，香甜可口，香气浓郁，风味佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 8.6 | ≥ 7.0 |
总糖（%） | 6.2 | ≥ 3.43 |
钾（mg/100g） | 211 | ≥ 131 |
锌（mg/100g） | 0.17 | ≥ 0.14 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231236 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巧家县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《苯酚-硫酸法测定草莓中总糖含量》 |
样品名称 | 巧家草莓 |
巧家草莓果实呈圆锥形，果面绿色相兼红色富有光泽，萼片绿色，单果重13.6g左右，横径3.9cm左右，纵径5.0cm左右；种子密度中等，分布均匀；果肉乳白色，中等大小，肉质脆嫩多汁，香甜可口，香气浓郁，风味佳；内在品质可溶性固形物、总糖、可滴定酸、钾、锌均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巧家县巧艳农业科技有限公司 | 昭通市巧家县马树镇马树社区12号 |
巧家县马树镇杨自先草莓种植场 | 昭通市巧家县马树镇马树社区落沙沟小组 |
