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青山牛奶产自内蒙古自治区包头市青山区，主要产地为内蒙古自治区包头市青山区羊山窑子村。产品类别为生鲜牛乳。主要品种为荷斯坦奶牛。
青山牛奶外观为乳白色液体，净含量为250mL，奶香纯正，状态均匀细腻，煮热后口感香醇浓郁，具有鲜美的乳香味，无异常气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.55g/100g | ≥ 2.8g/100g |
脂肪 | 4.41g/100g | ≥ 3.1g/100g |
钙 | 121mg/100g | 113mg/100g |
乳铁蛋白 | 126mg/kg | 103.6mg/kg--123.0mg/kg |
必需氨基酸 | 1320mg/100g | 1057mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220226 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 包头市青山区农牧局 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-18 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB19301-2010、中国食物成分表(标准版)第6版/第二册、食品科学(不同地区、季节生乳中乳铁蛋白含量比较分析,2025，46(12)：25-31) |
样品名称 | 青山牛奶 |
该产品在包头市青山区域范围内在其独特的生产环境下，具有乳白色，组织细腻、均匀，无乳清析出，有牛奶的滋味和气味的感官品质，具有内在品质乳铁蛋白、钙符合参照值，蛋白质、脂肪、必需氨基酸优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
包头市广益佳农牧业开发有限公司 | 内蒙古自治区包头市青山区羊山窑子村 |
包头市小丽花食品有限公司 | 内蒙古自治区包头市青山区青福镇银海新村银润农贸市场11号 |
