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乌素图大杏产自内蒙古自治区呼和浩特市回民区，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村。产品类别为杏。主要品种为兰州大接杏。
乌素图大杏呈圆形，单个果重约108g,果皮色泽金黄带红晕，表面光滑，新鲜洁净，果肉深黄色，肉质脆嫩多汁，味道清香，口感香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12 | 9.0 |
可溶性糖（%） | 7.76 | 3.5 |
维生素C（mg/100g） | 42.8 | 4.0 |
总酸（%） | 1.19 | 2.17 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 4562 | 2089 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230770 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 呼和浩特市回民区农牧水利局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-28 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《18个杏品种在山西太谷的品质特性鉴评》收录于2018年06期《山西果树》、《2个杏品种不同成熟期果实品质变化研究》收录于2010年16期《中国农学通报》、《杏果实糖酸组成及其不同发育阶段的变化》收录于2006年04期《园艺学报》、《直接溶剂萃取/高压液相色谱检测杏中的β-胡萝卜素》收录于2014年01期《食品安全质量检测学报》 |
样品名称 | 乌素图大杏 |
该产品在呼和浩特市回民区范围内，在其独特的生长环境下，具有果皮色泽金黄带红晕，表面光滑，果肉深黄色，肉质脆嫩多汁，味道清香，口感香甜的特性，内在品质β-胡萝卜素、维生素C、可溶性糖、可溶性固形物均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
呼和浩特市乌素图茂泓特山庄农业专业合作社 | 内蒙古呼和浩特市攸攸板镇东乌素图村 |
回民区新明果蔬家庭农场 | 内蒙古呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村西 |
呼和浩特市谦和果园观光农业有限公司 | 内蒙古呼和浩特市回民区攸攸板镇东乌素图村 |
