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利州红梨产自四川省广元市利州区，主要产地为四川省广元市利州区龙潭乡、宝轮镇、三堆镇、荣山镇、大石镇、白朝乡、金洞乡、嘉陵街道、河西街道、上西街道、雪峰街道、东坝街道、万缘街道、南河街道。产品类别为梨。主要品种为红酥蜜。
在广元市利州区独特的生产环境下，该产品果实近球形，果面底色黄绿，着红色，果点密；果皮韧性好，耐运输；单果重约230g,可食率约71%；果肉白色；肉质酥脆细腻，清甜多汁。果心小，石细胞少，石细胞含量0.453g/100g。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 10.5 | ≥10.0 |
可滴定酸（%） | 0.076 | ≤0.56 |
维生素C（mg/100g） | 3.73 | ≥2.4 |
可溶性糖（%） | 7.45 | 4.91 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231168 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 四川省广元市利州区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-06 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《DB5329/T92-2023地理标志产品祥云红梨》、《5个梨品种果实营养成分及抗氧化活性比较研究》 |
样品名称 | 利州红梨 |
在广元市利州区独特的生产环境下，该产品果实近球形，果面底色黄绿，着红色，果点密，果肉白色，肉质酥脆细腻，清甜多汁；具有可溶性固形物、维生素C、可溶性糖含量高于参考同类梨，可滴定酸含量低于参考同类梨的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广元市利州区万缘街道万和村股份经济合作联合社 | 四川省广元市利州区万缘街道万和村26号 |
广元市梓奕农业开发有限公司 | 广元市利州区龙潭乡金鼓村一组 |
