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育才猫山王榴莲产自海南省三亚市育才区，主要产地为海南省三亚市育才生态区立才农场6队、7队、8队 、红岭队，那受村、明善村。产品类别为榴莲。主要品种为猫山王。
果实长圆形或近圆形，单果重1.8-3.0公斤，果皮绿色或黄绿色，果面密集布满金字塔形尖刺，果实顶端平，有一个猫山王榴莲所独有的褐色“五角星”标记；5房果肉，果肉金黄而明亮，入口绵蜜细腻，口感层次丰富，软糯香甜，榴莲气味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性总糖（%） | 34.67 | 24.65 |
总酸（%） | 0.46 | 0.55 |
Vc（mg/100g） | 45.67 | 35.28 |
固酸比 | 75.4:1 | 44.8:1 |
甲基乙基硫醚（mg/kg） | 23.6 | 9.42 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241620 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 三亚市育才生态区管理委员会农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-10 |
评价机构 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
评价依据 | 9个榴莲品种主要果实性状的比较分析，七种榴莲成熟期采后品质及挥发性气味分析。 |
样品名称 | 育才猫山王榴莲 |
育才猫山王榴莲在海南省三亚育才生态区范围内独特的生产环境下，具有猫山王典型褐色“五角星”标记；5房果肉，果肉金黄而明亮，入口绵密细腻，口感层次丰富，软糯香甜，榴莲气味浓郁等感官特征。具有维生素C和可溶性固形物含量高、总酸低，固酸比高，榴莲特征气味物质甲基乙基硫醚含量高等营养品质特征，该产品具有全国名特优新农产品独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海南省鸿翔农业集团优旗投资有限公司 | 海南省三亚市天涯区立才农声水电科主区3栋302房 |
海南省优旗农业有限公司 | 海南省三亚市天涯区国营立才农场场部老办公楼 |
万保农牧集团有限公司 | 海南省三亚市崖州区崖州湾科技城百泰产业园四号楼四楼A 10 3区 |
