七里海河蟹产自天津市宁河县，主要产地为天津市宁河区芦台街道、桥北街道、大北涧沽镇、七里海镇、北淮淀镇、俵口镇、潘庄镇、造甲城镇、苗庄镇、板桥镇、丰台镇、岳龙镇、廉庄镇、宁河镇、东棘坨镇共计15个镇（街道），270个村。。产品类别为绒螯蟹。主要品种为河蟹。

产地与生产

• 生产规模：671公顷
• 年商品量：472吨
• 采收时间：10月
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

七里海河蟹体型匀称，单体约90克，蟹体厚重，甲壳坚硬，有光泽，背部呈青灰色，腹部为乳白色；蟹黄呈酱紫色，脂膏乳白色，蟹肉洁白细嫩；熟制后味道鲜美。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在天津市宁河区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有蟹体厚重，甲壳坚硬，有光泽，背部呈青灰色，腹部为乳白色，蟹黄呈酱紫色，脂膏乳白色，蟹肉洁白细嫩，熟制后味道鲜美的感官特征；独特性营养品质指标脂肪、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值，蛋白质大于参照值。综合评价，七里海河蟹符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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