科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
红原牦牛奶粉产自四川省阿坝藏族羌族自治州红原县，主要产地为四川省阿坝州红原县邛溪镇、安曲镇、阿木乡、刷经寺镇、瓦切镇、龙日镇、色地镇、麦洼乡、查尔玛乡、江茸乡。。产品类别为奶制品。主要品种为麦洼牦牛。
乳黄色粉末，色泽均一，颗粒均匀，干燥松散，有浓郁乳香味；入水搅拌能快速溶化，液体呈均匀乳白色，奶香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙（mg/kg） | 10800 | 6760 |
维生素A（μg/100g） | 268 | 141 |
维生素E（mg/100g） | 0.81 | 0.48 |
蛋白质（g/100g） | 27.5 | 20.1 |
酸度（°T） | 14.2 | ≤18 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241742 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 红原县科学技术和农业畜牧局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-04 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第二册、《GB19644-2024食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》 |
样品名称 | 红原牦牛奶粉 |
在红原县独特的生产环境下，该产品呈乳黄色粉末，色泽均一，颗粒均匀，干燥松散，有浓郁乳香味；入水搅拌能快速溶化，液体呈均匀乳白色，奶香浓郁。具有钙、维生素A、维生素E和蛋白质含量高于参考同类奶粉，酸度小于参考同类奶粉的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
红原牦牛乳业有限责任公司 | 四川省阿坝州红原县邛溪镇瑞庆西路37号 |
西部牦牛产业集团有限责任公司 | 四川省阿坝州红原县邛溪镇瑞庆西路37号 |
