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南林交莲藕产自山西省临汾市曲沃县，主要产地为山西省临汾市曲沃县北董乡南林交村。产品类别为莲藕。主要品种为白莲。
该产品呈棒状，表皮光滑，皮薄呈黄白色；切开后，藕丝丰富，肉质米白，隐有粉色；生食口感细腻，水分充足，焯水后脆爽，味正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗蛋白 | 2.03g/100g | 1.2g/100g |
可溶性糖 | 4.05% | ≥ 1.40% |
维生素C | 19.2mg/100g | 19.0mg/100g |
膳食纤维 | 3.67g/100g | ≥ 1.0g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220604 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 曲沃县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-28 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | DB45/T2203-2020地理标志产品柳江莲藕、中国食物营养成分表标准版第6版/第一册、DB44/T829-2010地理标志产品新垦莲藕 |
样品名称 | 南林交莲藕 |
南林交莲藕在曲沃县范围内，在其独特的生产环境下，具有呈棒状，表皮光滑，皮薄呈黄白色；切开后，藕丝丰富，肉质米白，隐有粉色；生食口感细腻，水分充足，焯水后脆爽，味正等特征。其一般性指标粗蛋白、可溶性糖优于参照值；维生素C大于参照值；特征性指标膳食纤维优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社 | 曲沃县北董乡南林交村 |
