邗江鲜鸡蛋产自江苏省扬州市邗江区，主要产地为江苏省，扬州市，邗江区，甘泉街道，五湖村，西湖街道，胡场村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰灰鸡鸡蛋。

产地与生产

• 生产规模：5万羽
• 年商品量：1000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：7
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

鸡蛋呈卵圆形，蛋壳呈浅绿色，干净无裂纹，蛋黄轮廓清晰，饱满圆润，蛋清清澈透明，黏稠度高。煮食蛋清洁白嫩滑，蛋黄口感绵密，蛋香味浓。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在邗江县域范围内独特的生产环境下，具有蛋壳浅绿、蛋黄饱满圆润、蛋清清澈透明、煮食后口感嫩滑，蛋白质、氨基酸总量、必需氨基酸总量、亚油酸含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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