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临猗冬枣产自山西省运城市临猗县，主要产地为山西省运城市临猗县庙上乡南贯村、吉令村、南姚村、好义村、城东村、城西村、北贯村、庙上村、张庄村、渠下村;牛杜镇王景村、王寮村、铁匠营村。。产品类别为冬枣。主要品种为沾化冬枣。
果实呈卵圆形，大小均匀，果面光滑有光泽，果皮红色略带黄绿色、皮薄，果肉白绿色、核小，肉质细脆多汁，酸甜适口
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 26.9 | ≥ 26 |
可滴定酸（%） | 0.25 | ≤ 1.0 |
总黄酮（mg/g） | 0.528 | ≥ 0.2 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220615 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临猗县农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-07 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T32714-2016、NY/T844-2017、GB/T18846-2008 |
样品名称 | 临猗冬枣 |
该产品在临猗县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈卵圆形，大小均匀，果面光滑有光泽，果皮红色略带黄绿色、皮薄，果肉白绿色、核小，肉质细脆多汁，酸甜适口的感官品质，内在品质可溶性固形物、总黄酮均优于参照值，可滴定酸符合参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临猗县冬祥鲜枣种植专业合作社 | 临猗县牛杜镇王景村 |
临猗县特贡冬枣专业合作社 | 山西省运城市临猗县张庄村 |
