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武城酥梨产自山东省德州市武城县，主要产地为山东省德州市武城县广运街道果里村、甲马营镇甲马营村。产品类别为梨。主要品种为山农酥梨。
果实呈倒卵圆形，有棱状突起，果皮黄色，着浅褐色果点。果心小，果皮薄，石细胞少，果肉白色，汁多酥脆，口感清甜
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸 | 0.14% | ≤ 0.3% |
可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 11.0% |
维生素C | 4.61mg/100g | 4.0mg/100g |
钾 | 93.8mg/100g | 85mg/100g |
钙 | 8.38mg/100g | 7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251294 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武城县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-04 |
评价机构 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 武城酥梨 |
武城酥梨在武城县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈倒卵圆形，有棱状突起，果皮黄色，着浅褐色果点。果心小，果皮薄，石细胞少，果肉白色，汁多酥脆，口感清甜等特征。其内在品质可滴定酸、维生素C、钾、钙含量均优于参照值，可溶性固形物含量大于参照值，经评价，该武城酥梨样品均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德州冠优农业科技有限公司 | 山东省德州市武城县城区向阳路与滨河北路交汇处北200米路东 |
武城众广农业发展有限公司 | 山东省德州市武城县甲马营镇河北营村村委会往北1500米路西 |
