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抚松鸡蛋产自吉林省白山市抚松县，主要产地为吉林省白山市抚松县万良镇荒沟门村、抚松县抚松镇合兴村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰褐鸡。
鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈红褐色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胆固醇 | 303mg/100g | 648mg/100g |
铁 | 2.41mg/100g | 1.6mg/100g |
锌 | 1.51mg/100g | 0.89mg/100g |
硒 | 18μg/100g | 13.96μg/100g |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 17.2% | 7.3% |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 44.5% | 41.8% |
维生素E | 2.21mg/100g | 1.14mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260059 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 抚松县畜牧业服务中心 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-04 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第二册 |
样品名称 | 抚松鸡蛋 |
该产品在抚松县域范围内在其独特的生产环境下，具有鸡蛋蛋壳洁净，完整，呈规则卵圆形，表面呈红褐色，蛋黄为橙黄色，居中，轮廓较清晰，蛋白澄清透明，稀稠分明的上乘感官品质，具有内在品质必需氨基酸占总氨基酸比例符合参照值，胆固醇、铁、锌、硒、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比和维生素E优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
抚松县万良镇荒沟村胜杰养鸡厂 | 吉林省白山市抚松县万良镇荒沟村 |
抚松县抚松镇洪飞种养殖家庭农场 | 抚松县抚松镇合兴村 |
