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临县核桃产自山西省吕梁地区临县，主要产地为山西省吕梁市临县城庄镇城庄村、上城庄村、小马坊村、郑家湾村、赤崖会村、大居村、前南峪村 兔坂镇高家沟村、青凉寺乡刘家圪堎村。产品类别为核桃。主要品种为清香核桃。
果实近球形，浅棕色，外壳坚实，核桃仁饱满，棕褐色薄膜，剥去种皮后肉质呈黄白色。质脆，有核桃的清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 16.0 | 14.9 |
α - 维生素E（mg/100g） | 1.13 | 0.82 |
钙（mg/100g） | 143 | 56 |
铁（mg/100g） | 3.28 | 2.7 |
锌（mg/100g） | 3.00 | 2.17 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210550 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-14 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 临县核桃 |
该产品在临县区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实近球形，浅棕色，外壳坚实，核桃仁饱满，棕褐色薄膜，剥去种皮后肉质呈黄白色。质脆，有核桃的清香的感官品质，内在品质蛋白质、α-维生素E、钙、铁和锌均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临县绿源种植专业合作社 | 山西省吕梁市临县兔坂镇高家沟村 |
临县国洋农特亨电商园区（有限公司） | 山西省吕梁市临县新城凤凰路 |
