桦川山药产自黑龙江省佳木斯市桦川县，主要产地为黑龙江省佳木斯市桦川县苏家店镇新胜村，苏家店村，立新村，悦来镇悦胜村，悦江村，桦树村，双星村，梨丰乡南林村，东林村，东兴村，东河乡九阳村，创业乡西冯村，星火乡中兴村，四马架镇文化村，会龙村，横头山镇申家店村，新城镇，中伏村，七星村，永红村。。产品类别为山药。主要品种为淮山药。

产地与生产

• 生产规模：50公顷
• 年商品量：1312.5吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：14
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

山药外观呈圆柱形，弯曲而稍扁，质地硬实，不易折断；外观新鲜，清洁整齐，个体粗细均匀，表皮呈浅棕黄色、色泽均匀；没有肉眼可见的缺陷，去皮后表面有粘性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

山药外观呈圆柱形，弯曲而稍扁，质地硬实，不易折断；外观新鲜，清洁整齐，个体粗细均匀，表皮呈浅棕黄色、色泽均匀；没有肉眼可见的缺陷，去皮后表面有粘性；内在品质粗蛋白、钙、钾、还原糖、淀粉（以干基计）均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。

推荐经营主体

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