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呈贡宝珠梨产自云南省昆明市呈贡区，主要产地为云南省昆明市呈贡区吴家营街道的缪家营、郎家营、万溪冲、前卫营、段家营5个社区和马金铺街道的横冲、大营、小营、庄子、秋木箐5个社区内。。产品类别为梨。主要品种为宝珠梨。
呈果实个头较大，近似椭球形，平均单果重511g，平均纵径100.1mm，平均横径95.4，果皮鲜绿色、较有色泽，果肉雪白色；果实硬度5.62kg/cm2，硬度适中，口感清脆，味道香甜，汁水丰富，有淡淡的清香气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.2 | ≥ 11 |
总酸（%） | 0.104 | ≤ 0.3 |
固酸比 | 126.9 | 65.69 |
维生素C（mg/100g） | 4.6 | 2.14 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241781 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昆明市呈贡区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-14 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《绿色食品温带水果》（NY/T844-2017)；2.郭欣欣,舒群,刘春秀,等.云南14个砂梨品种(资源)果实品质差异的综合评价[J].中国南方果树,2023,52(06):162-165+169. |
样品名称 | 呈贡宝珠梨 |
呈贡宝珠梨在云南省呈贡县独特生产环境下，具有近似椭球形，个头较大、果梗短粗，果皮鲜绿色、较有色泽；果肉雪白，硬度适中，口感清脆，味道香甜，细嫩、多汁无渣，酸甜适口，有淡淡的清香气。具有可溶性固形物、固酸比、维生素C高于参照值，总酸低于参照值的营养品质特征。综合评价，呈贡宝珠梨符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
昆明力煌经贸有限公司 | 昆明市呈贡区吴家营街道缪家营社区 |
昆明段家营生态农业专业合作社 | 昆明市呈贡区吴家营街道段家营社区134号 |
昆明万溪冲果蔬专业合作社 | 昆明市呈贡区吴家营街道万溪冲社区 |
